急冻库怎样去合理的设想

发布时间 : 2020-01-16 16:05作者:小金体育平台app浏览次数 : 91次

肉類入庫溫度一般為35℃,出庫溫度一般為-15℃。以豬肉為例,35℃下食品比焓為318.0KJ/kg,豬肉下降到-15℃時食品比焓為12.2KJ/kg。其間,每公斤豬肉耗損318.0kj/kg-12.2kj/kg=308.8kj/kg的熱量,氣溫越下降,1KJ/h*1000/3600=0.278焦耳/秒,小金体育平台app10小時從35℃下降到-15℃時,5a02铝棒每公斤耗損約85w的冷凍量。一噸商品至少要耗損85kw。這只不過是考慮了食品消費的冷凍庫,要正式設想,還需要考慮別的方面的能源消費。



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